ہموار ہونے تک سرخ بین کے پیسٹ کو کٹے ہوئے شاہ بلوط کے ساتھ مکس کریں، پھر کئی برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
جزو A کو ایک برتن میں رکھیں اور ہلکی آنچ پر گرم کریں، گاڑھا ہونے تک مسلسل ہلاتے رہیں۔ دانے دار چینی شامل کریں اور اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ نمی بخارات نہ بن جائے اور مرکب اور زیادہ چپچپا ہو جائے۔ مالٹوز کا شربت ڈال کر آنچ بند کر دیں۔ تھوڑا سا پانی ملا کر ماچس پاؤڈر ڈالیں اور مکمل شفاف اور چبا جانے تک ہلائیں۔
مرکب کو ٹیپیوکا نشاستے سے ڈھکی ہوئی فلیٹ پلیٹ میں منتقل کریں۔ اوپر ٹیپیوکا نشاستہ کی ایک اور تہہ چھڑکیں اور اسے تقریباً 0.8 سینٹی میٹر موٹی تک نیچے دبائیں۔ گول موچی کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے لیے گول مولڈ کا استعمال کریں۔
ہر موچی کے ٹکڑے کے بیچ میں سرخ بین کا پیسٹ / شاہ بلوط بھریں اور موچی کو آدھے حصے میں جوڑ دیں۔
