مینی پمپکن کسٹرڈ کیک ایک ایشیائی طرز کا بھرا ہوا پیسٹری ہے جو ہموار کدو اور کسٹرڈ کور کے ساتھ ٹینڈر بیرونی کرسٹ کو جوڑتا ہے۔ کمرشل فوڈ ڈسٹری بیوشن، ریٹیل بیکری چینلز، اور پرائیویٹ لیبل برانڈز کے لیے تیار کردہ، یہ SKU بڑے پیمانے پر پیداواری بیچوں میں یکساں سائز، قابل اعتماد شیلف استحکام، اور مستقل ساختی کارکردگی فراہم کرتا ہے۔
پروڈکشن انٹیگریشن: تھرمل جھٹکا اور شکل کی بگاڑ کو ختم کرنے کے لیے درست خشک- اجزاء کی خوراک، مسلسل ٹنل اوون، اور ان لائن کولنگ اسپرلز سے لیس خودکار لائنوں پر تیار اور بیک کیا جاتا ہے۔
عمل کا کنٹرول: کریٹیکل کنٹرول پوائنٹس (سی سی پی) بیکنگ کے درجہ حرارت اور بنیادی کولنگ ریٹ کی نگرانی کرتے ہیں، جس کے بعد پرائمری سیلنگ سے پہلے خودکار دھات کا پتہ چلتا ہے۔
کلیدی خصوصیات
ذائقہ اور بناوٹ: قدرتی کدو کی پیوری کو ایک مستحکم کسٹرڈ کور کے ساتھ ملایا گیا، ایک نرم، غیر چکنائی والے پیسٹری کے خول میں بند کیا گیا ہے جو اسٹوریج کے دوران تیل کی منتقلی کو روکنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
طول و عرض: قطر: 38 ملی میٹر (± 2 ملی میٹر)؛ اونچائی: 25 ملی میٹر (± 1 ملی میٹر)۔
یونٹ کا وزن: 28 گرام (± 1 گرام) فی ٹکڑا، ملٹی-پیک ریٹیل ٹرے لے آؤٹ اور مقررہ-وزن گرامج کی تعمیل کے لیے موزوں ہے۔
استرتا کی خدمت کرنا: مکمل طور پر سینکا ہوا اور تیار-ماحولیاتی درجہ حرارت پر-کھانے کے لیے، یا مائکروویو-گرم میٹھے کی پیشکش کے لیے ہم آہنگ۔
تکنیکی وضاحتیں
پروڈکٹ کیٹیگری: شیلف-مستحکم بیکڈ کنفیکشنری / بھری ہوئی پیسٹری
خالص وزن: 300 گرام فی ریٹیل کارٹن (بلک ماسٹر پیکیجنگ فی کنٹینر کی ضروریات کے مطابق)۔
بنیادی اجزاء: گندم کا آٹا، کدو کا پیوری، پاسچرائزڈ مکمل مائع انڈا، ریفائنڈ سبزیوں کا تیل، چینی، ڈیری پاؤڈر، تبدیل شدہ نشاستہ، خمیر کرنے والے ایجنٹ۔حسب ضرورت کلین-لیبل یا غیر-GMO فارمولیشن دستیاب ہیں۔
الرجین کا اعلان: گندم (گلوٹین)، انڈے اور دودھ پر مشتمل ہے۔ درختوں کے گری دار میوے اور سویابین کو سنبھالنے والی سہولت میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
شیلف لائف اور اسٹوریج:
محیطی ذخیرہ: 6 ماہ (15 ڈگری - 25 ڈگری، رشتہ دار نمی <65%)۔
منجمد ذخیرہ: 12 ماہ (-18 ڈگری)۔
پیکیجنگ ماحول: نائٹروجن-بقیہ آکسیجن کی سطح کو 1% سے نیچے برقرار رکھنے کے لیے فلش کیا جاتا ہے، مائکروبیل کی نشوونما اور لپڈ آکسیڈیشن کو روکتا ہے۔
پیکیجنگ کے اختیارات
بین الاقوامی سمندری اور فضائی فریٹ لاجسٹکس کے لیے ترتیب دیا گیا:
پرائمری پیکیجنگ: انفرادی نائٹروجن-فلش شدہ تکیہ پاؤچ (ہائی-بیریئر کمپوزٹ فلم)۔
ثانوی پیکیجنگ: ریٹیل پیپر بورڈ ڈسپلے باکس (10 پی سیز / 300 گرام نیٹ) یا تھرموفارمڈ چھالے والی ٹرے۔
ماسٹر کارٹن: 20 ریٹیل بکس فی ہیوی-ڈیوٹی ڈبل-وال کورروگیٹڈ کارٹن۔
پیلیٹائزیشن: ISPM 15 ہیٹ-ٹریٹ شدہ لکڑی کے پیلیٹ، معیاری برآمدی ترتیب (1.2m × 1.0m)، کنارے-محفوظ اور پھیلا ہوا-لپیٹ۔
OEM اور نجی لیبل
کنٹریکٹ مینوفیکچرنگ کی صلاحیتیں جو برانڈ کے مالکان اور علاقائی تقسیم کاروں کے لیے موزوں ہیں:
فارمولیشن ٹیوننگ: مقامی ذائقہ کی ترجیحات یا ریگولیٹری معیارات کے مطابق شوگر پروفائل، چکنائی کے مواد، یا نمی کی سرگرمی کو ایڈجسٹ کرنا۔
مختلف حالتوں کو بھرنا: ثانوی بنیادی اختیارات میں نمکین انڈے کی زردی کا پیسٹ، جامنی میٹھے آلو، یا سرخ بین کا پیسٹ شامل ہے۔
جہتی حسب ضرورت: وزن کی پیمائش 22 گرام سے 35 گرام فی یونٹ ٹولنگ اور بیکنگ پروفائل ایڈجسٹمنٹ سے مشروط ہے۔
آرٹ ورک انٹیگریشن: کلائنٹ-برانڈڈ پرائمری پاؤچز، ریٹیل فولڈنگ کارٹن، اور شپنگ مارکس۔
کوالٹی اور فوڈ سیفٹی
بین الاقوامی فوڈ سیفٹی کی تعمیل کے مطابق مینوفیکچرنگ سسٹمز:
لاٹ ٹریس ایبلٹی: ماسٹر کارٹنز اور انفرادی بنیادی پاؤچز پر لیزر اینچڈ لاٹ کوڈز براہ راست آنے والے خام مال کے معائنے کے لاگز، پروڈکشن ٹائم اسٹیمپ، اور ان لائن چیک ویگر ڈیٹا سے منسلک ہوتے ہیں۔
لیبارٹری ٹیسٹنگ: جاری ہونے سے پہلے ہر پروڈکشن لاٹ پر معمول کی مائکرو بایولوجیکل ٹیسٹنگ (کل پلیٹ کی گنتی، کالیفارمز، مولڈ/یسٹ) کی جاتی ہے۔
سہولت سرٹیفیکیشن: ISO 22000، HACCP، اور حلال سرٹیفائیڈ مینوفیکچرنگ پلانٹ۔ تھرڈ-پارٹی آڈٹ کے خلاصے (BRC/IFS منسلک) NDA کے تحت قابل رسائی۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال: کسٹم پرائیویٹ لیبل چلانے کے لیے کم از کم آرڈر کی مقدار (MOQ) کیا ہے؟
A: معیاری MOQ اپنی مرضی کے مطابق پیکیجنگ کے لیے 1 میٹرک ٹن (یا ایک 20 فٹ خشک کنٹینر کے برابر) ہے۔ گھریلو-برانڈ پیکیجنگ کا استعمال کرنے والے آزمائشی بیچز 300 کلوگرام سے شروع ہوتے ہیں۔
سوال: کیا پیداوار کے نمونے لیبارٹری یا حسی تشخیص کے لیے فراہم کیے گئے ہیں؟
A: ہاں۔ نمائندہ نمونے ایکسپریس کورئیر (DHL/FedEx) کے ذریعے بھیجے جا سکتے ہیں۔ کورئیر فریٹ کا بل وصول کنندہ کو دیا جاتا ہے، جس میں نمونے کی قیمتیں بعد کے تجارتی آرڈرز کے لیے جمع کی جاتی ہیں۔
سوال: معیاری پیداوار لیڈ ٹائم کیا ہے؟
A: ڈپازٹ کی وصولی کے بعد 15 سے 20 کیلنڈر دن اور آرٹ ورک کے حتمی نشان-آف۔
سوال: لمبے فاصلے کے سمندری نقل و حمل کے دوران پروڈکٹ کے انحطاط کو کیسے روکا جاتا ہے؟
A: نائٹروجن گیس کا مجموعہ-فلشنگ، ہائی-بیریئر نمی-پروف فلم، اور ہیوی-زیادہ نمی اور اسٹیکنگ پریشر کو برداشت کرنے کے لیے ڈیزائن کیے گئے نالیدار کارٹن۔
س: کیا چینی کے کلین-لیبل یا کم-کے لیے ترکیب میں ترمیم کی جا سکتی ہے؟
A: ہاں۔ ہماری ان-ہاؤس فوڈ سائنس ٹیم فارمولیشن کو ایڈجسٹ کر سکتی ہے، شیلف-زندگی کے استحکام اور نمی کی سرگرمی کی جانچ کے ساتھ۔
سوال: معیاری تجارتی ادائیگی کی شرائط کیا ہیں؟
A: T/T (30% ایڈوانس ڈپازٹ، بل آف لیڈنگ کی کاپی کے خلاف 70% بیلنس) یا کوالیفائیڈ کارپوریٹ اکاؤنٹس کے لیے نظر میں اٹل لیٹر آف کریڈٹ۔
تجارتی اقتباس کی درخواست کریں۔
ایک درست FOB یا CIF کوٹیشن کی درخواست کرنے کے لیے، براہ کرم درج ذیل تفصیلات فراہم کریں:
مصنوعات کی ضرورت: منی کدو کسٹرڈ کیک
ہدف والیوم: (تخمینہ کارٹن یا کل میٹرک ٹن فی کھیپ)
پیکیجنگ کی تفصیلات: ریٹیل بکس / بلک ٹرے / پرائیویٹ لیبل اپنی مرضی کے مطابق برانڈنگ
منزل: (ڈسچارج یا ڈلیوری زپ کوڈ کی بندرگاہ)
مخصوص ترامیم: (وزن، ترکیب، یا سرٹیفیکیشن میں کسی بھی درخواست کردہ تبدیلی)
[انکوائری جمع کروائیں / تکنیکی فروخت سے جڑیں]
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: منی کدو کسٹرڈ کیک، چین منی کدو کسٹرڈ کیک مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
